Sterck & de Vreese Archieven - Uitgeverij Noordboek | Sterck & DeVreese | HL Books | Bornmeer | Noordboek-Van Gorcum

Johan Van de Wiele

marloes — Thu, 19 Mar 2026 10:03:32 +0000

Johan Van de Wiele heeft heel zijn leven bij de Stad Gent gewerkt, eerst als stadsarchivaris, en daarna als directeur van het miat en de Kunsthal Sint-Pietersabdij. De laatste twintig jaar van zijn carrière was hij Departementshoofd Cultuur, Sport en Vrije Tijd.

Aline Gielis

Hilde Stulp — Fri, 27 Feb 2026 14:04:50 +0000

Aline Gielis is oprichter van Momentha. Onder die naam geeft ze workshops over het natuurlijk verven van textiel (www.momentha.be).

Bart Stouten

Hilde Stulp — Mon, 23 Feb 2026 12:48:02 +0000

Bart Stouten is ere-presentator bij Klara, waar hij 10.000 radio-uitzendingen verzorgde rond klassieke muziek. Als dichter publiceerde hij veertien bundels. Daarnaast schreef hij fictie en non-fictie waarin de symbiose van woord en muziek een terugkerend thema is.

Marc Verschooris

Hilde Stulp — Thu, 19 Feb 2026 08:01:28 +0000

Marc Verschooris is voormalig lector aan de Hogeschool Gent. Sinds 1994 doet hij onderzoek en publiceert hij over het verzet, de collaboratie en de Jodenvervolging in Gent tijdens WO II. Een belangrijk aandachtspunt blijft de herinneringseducatie als een belangrijk pedagogisch project. Ook specialiseert hij zich in het onderzoek naar het banaliseren en relativeren van de collaboratie in Vlaanderen tijdens WO II. Zijn laatste boek, Martha’s labyrint. Een uitzonderlijke vrouwengeschiedenis 1938-1944, verschenen bij Sterck & De Vreese, trok sterk de aandacht.

Maarten Christenhusz

Angela van der Meulen — Thu, 13 Mar 2025 08:18:20 +0000

Dr. Maarten Christenhusz is natuurhistoricus, evolutiebioloog en plantenseksuoloog en vertelt in Liefde in de plantenwereld alles over het seksuele leven van planten en over de botanici die er onderzoek naar deden. Van erotische plantennamen tot de grootste bedriegers van de plantenwereld.

Foto: John Appelquist

Suzan van Lieshout

Angela van der Meulen — Mon, 02 Sep 2024 14:39:20 +0000

Suzan van Lieshout is beeldend kunstenaar. In haar kunst is de leer van wabi-sabi, de vormgeving van zen, altijd als leidraad op de achtergrond aanwezig. Het werken aan dit zenboek was voor haar een ‘reis naar binnen’. Momenteel verbindt ze haar autonome werk aan dit thema. VLVI.nl

Arno van Haren

Angela van der Meulen — Mon, 02 Sep 2024 14:38:02 +0000

Arno van Haren is lichaamsgericht psychotherapeut, transformationeel coach en massagetherapeut. Arno is actief beoefenaar van zen meditatie. Hij is energetisch masseur bij yogaretraites en mentor van (jong)-volwassenen. Arnovanharen.com

Jef Janssens

Angela van der Meulen — Mon, 05 Aug 2024 11:43:02 +0000

JEF JANSSENS, specialist middeleeuwse literatuur, duikt diep in de middeleeuwse wereld, geeft sluitende verklaringen maar erkent ook dat er na decennia van intensief onderzoek nog heel wat mysteries overblijven.

Marleen Willebrands

Angela van der Meulen — Mon, 22 Jul 2024 09:52:30 +0000

Marleen Willebrands is diëtiste en neerlandica, gespecialiseerd in historische keukenrecepten.

Bij uitgeverij Sterck & De Vreese publiceerde zij samen met Christianne Muusers Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593, bekroond met de Gerrit Komrijprijs en de Joop Witteveenprijs (2022). Daarna volgde een tekstuitgave van De verstandige kock, dé culinaire bestseller uit de zeventiende eeuw.

Sandrina Bokhorst

Angela van der Meulen — Mon, 10 Jun 2024 08:22:32 +0000

Sandrina specialiseerde zich als toeristisch ondernemer met haar bedrijf Persoonlijk Rome in programma’s op maat voor Rome, voor bedrijven en particulieren. Rome is zoveel meer dan een bestemming voor een stedentrip: Deze stad heeft ons zoveel te vertellen dat je terug kunt blijven komen. Dat is de basis van haar bedrijf Persoonlijk Rome, waarin zij haar fascinatie voor de geschiedenis van Rome combineert met een gezonde dosis ondernemingszin. Graag gebruikt ze Rome als spiegel voor hedendaagse vragen. Dat kan bij rondleidingen voor bedrijven en particulieren, maar ook online en in lezingen. Sandrina Bokhorst studeerde Maatschappijgeschiedenis in Rotterdam, en werkte voor de overheid. Al weer heel wat jaar woont ze de helft van het jaar in Rome: ‘ik ken de stad dan door en door, ook de exclusieve sites en de verborgen plekken. Ik zal nooit uitgekeken en uitgeleerd zijn over deze stad, en dat is een heerlijk gevoel.’

Meer informatie over haar werk is te vinden op haar website, www.persoonlijkrome.nl

Angelo Dorny

Angela van der Meulen — Tue, 09 Apr 2024 10:37:44 +0000

Angelo Dorny (1990) is schrijver, tuinexpert en ondernemer. Hij inspireert duizenden mensen via zijn sociale media en heeft een webshop via www.angelo.be.

Jan Boeren

Angela van der Meulen — Tue, 07 Nov 2023 09:31:42 +0000

In 2011 werd Jan Boeren door een goede zakenrelatie uitgenodigd om eens mee te koken op een kookavond van Cuisine Culinaire Zaanstad, een van de twintig kookclubs onder de koepel van Cuisine Culinaire Nederland. Het bleek de start van een wonderlijke reis door de wereld van amateurkoks. Ambitieuze amateurkoks wel te verstaan, mensen die op hoog niveau willen koken en vaak een ‘puntje op de horizon’ hebben dat veel verder gaat dan wat je zoal thuis kookt. Koks die weten waar ze naar toe willen met hun hobby. En in die wereld bekleedt Jan een voortrekkersrol. Hij zegt het zelf wel eens zo: ‘Koken is voor mij een volledig uit de hand gelopen hobby. Maar wel een hobby waar ik ongelofelijk veel plezier aan beleef’.

Jan raakte al snel betrokken bij Cuisine Culinaire Nederland; hij werd vicevoorzitter en examen coördinator. Hij had een belangrijke rol in de herstructurering van de examens van CCN, trad vaak op als jurylid en als juryvoorzitter. Zelf deed hij natuurlijk ook examen en mag de titel Maître de Cuisine voeren. Ook was hij betrokken bij de organisatie van landelijke kookwedstrijden, schreef daarvoor het wedstrijdreglement en organiseerde de jurering.

Andere kookclubs en veel individuele amateurkoks bleken ook belangstelling te hebben voor kennis en kunde op het gebied van koken. Daarom richtte Jan in 2016 Le Cuisinier op, een kennisplatform voor amateurkoks. Hij publiceerde allerlei artikelen over koken en over de culinaire wereld en bracht de workshops Bordopmaak onder bij Le Cuisinier.

Ondertussen onderzocht Jan de wereld van Consumptie-ijs omdat hij zich realiseerde dat amateurkoks zelden een mooi ijsje maken. Hij kwam in contact met de wereld van professionele ambachtelijke ijsbereiders, leerde veel van hen en ontwikkelde de Startcursus IJsbereiden en later de Technische Cursus IJsbereiden, cursussen die inmiddels via Le Cuisinier in digitale vorm worden aangeboden; deze digitale cursussen genieten in Nederland en Vlaanderen een enorme belangstelling.

Voor Bordopmaak bleek ondertussen veel meer belangstelling dan Jan met workshops kon realiseren. Daarom bedacht hij in 2023 de digitale Basiscursus Bordopmaak en schreef het boek ‘Bordopmaak in Zeven Lessen’, een leer- en leesboek waarin de ‘Twintig Wetten van Bordopmaak’ worden ontdekt. De basiscursus en het boek behandelen weliswaar hetzelfde onderwerp, maar zijn beslist geen doublures; ze zijn eerder complementair, maar kunnen elk ook prima op zich worden bestudeerd of geraadpleegd.

Jan heeft een duidelijke visie op Bordopmaak: zo beschouwt hij smaak en smaakbalans, kooktechnische realisatie, textuur, vorm, kleur allemaal tot het domein van Bordopmaak. Hij formuleert het wel eens zo:
“Bordopmaak is de belofte die de kok met smaak en smaakbalans en met kooktechnische keuzes moet waarmaken’.