Aantal boeken: 4

  • De melkveerevolutie

    Transitie naar een duurzame landbouw op Schiermonnikoog
    Jan Willem Erisman, Koen van Wijk
     22,50

    De melkveerevolutie

    Terwijl de stikstofcrisis Nederland in de greep houdt en de melkveehouderij onder het vergrootglas ligt, zetten de boeren van Schiermonnikoog een rigoureuze stap. Ze geven een derde van hun melkkoeien op om de stikstofdepositie op de omringende natuur te beperken. De veehouders van Schiermonnikoog omarmen een natuurinclusieve bedrijfsvoering die de biodiversiteit moet verbeteren en zorgt voor een veerkrachtig ecologisch voedselsysteem. Om de krimp in productie te compenseren, produceren de boeren nu hun het eigen kaasmerk ‘Van Schier’, waarmee zij de eilander melk een lokaal gezicht geven.
    De melkveerevolutie is een leerzaam en verhelderend voorbeeld voor de transitie naar een duurzame landbouw, voor alle boeren, ondernemers in de agrobusiness, landschapsspecialisten, bestuurders, beleidsontwikkelaars in heel Nederland.

    Jan Willem Erisman is hoogleraar milieu- en duurzaamheid aan de Universiteit Leiden en was directeur van het Louis Bolk Instituut. Koen van Wijk is freelance journalist, gespecialiseerd in de land- en tuinbouwsector.

     22,50
  • Hek

    De ethiek van de grens tussen boerenland en natuurgebied
    Martin Drenthen
     14,90

    Hek

    Het stormt in het Nederlandse landschap. De maatschappij is verzeild geraakt in een verhitte discussie over de manier waarop we ons landschap moeten gebruiken. De actuele discussie over de wijze waarop wij in Nederland ons voedsel produceren, wordt gevoed door de stikstofdiscussie en bijvoorbeeld de komst van de wolf. Het produceren van voedsel is een gerechtvaardigd doel, maar waar ligt dan de grens? De verschillende posities in het debat over natuur versus veehouderij worden ondersteund vanuit verschillende morele opvattingen en ethische theorieën. Wat is belangrijker? Het actief waarborgen van het welzijn van onze fauna of moeten we de natuur zoveel mogelijk met rust laten? De Nederlandse
    boeren mengen zich fel in het debat, met een eigen pakket aan ethische overwegingen die deels overlappen met, maar deels ook tegengesteld zijn aan die van de natuurbeschermers. Martin Drenthen ontrafelt van beide partijen de argumenten en plaatst deze in een ethisch kader, zodat de discussie met alle voors en tegens in ieder geval helder gevoerd kan worden.

     14,90
  • De vrije wil

    Gerard Bodifee
     24,90

    De vrije wil

    Kan ik doen wat ik wil? En kan ik willen wat ik wil? Wie zichzelf
    kent, weet het antwoord. Natuurlijk heb ik een vrije wil en kan
    ik doen wat ik wil zolang niets of niemand mij dwingt.
    Toch ontkennen tal van hedendaagse wetenschappers het
    bestaan van een vrije wil omdat zij menen dat de natuurwetten
    het menselijk gedrag determineren. Aan die ontkenning zijn
    dramatische consequenties verbonden. Welke verantwoordelijkheid
    draag ik nog als mijn handelingen alleen maar de effecten
    van blinde moleculaire processen zijn? Hoe zouden we de
    misdadiger nog iets kunnen verwijten? Hij handelde immers
    onvrijwillig. Een humane samenleving op deze basis inrichten
    is onmogelijk. In het dagelijks leven blijven we hoe dan ook
    kiezen en beslissen.
    Over deze kwestie woedt al eeuwenlang een discussie.
    Gerard Bodifee verkent de cruciale momenten die het debat
    blijvend inspireerden. Zo komen onder meer de opvattingen
    van Spinoza, Kant, Schopenhauer en de moderne natuurkunde
    aan bod.
    Ondanks al deze wijsheid en wetenschap is het wonderlijk dat
    het debat nog steeds niet is beëindigd. Hebben we een vrije wil?
    Het antwoord vinden we in ons dagelijks leven.

    Gerard Bodifee is astrofysicus, filosoof en essayist. Hij richtte het
    Huis voor Filosofi e op en organiseert cursussen en lezingen in
    binnen- en buitenland.

     24,90