Dierenwelzijn meten
€ 24,90
Wat is dierenwelzijn? Deze vraag is tot nu toe vooral aan mensen gesteld, zonder dat dieren er zelf iets over hadden te zeggen. De Britse bioloog en etholoog Marian Stamp Dawkins legt in dit boek uit hoe we dieren wél kunnen bevragen over hun welzijn. Ze ontwikkelde hiertoe een wetenschappelijke methode waarbij ze dierenwelzijn definieert als ‘gezondheid en dat dieren hebben wat ze willen’.
Gezondheid laat zich daarbij makkelijker vaststellen dan dat wat dieren precies willen. We hebben immers geen directe toegang tot de gevoelens en gedachten van dieren. Het blijkt echter wel mogelijk om te meten welke situaties dieren als positief of negatief ervaren. Dit opent de weg naar een nieuwe dierenethiek en naar betere manieren om met dieren om te gaan.
Met een nawoord van filosoof Johan Braeckman en GAIA-voorzitter en dierenactivist Michel Vandenbosch.
Gerelateerde boeken
-
Past het dier nog op ons bord?
€ 19,90Past het dier nog op ons bord? Deze vraag houdt de Wageningse wetenschapper Imke de Boer al lange tijd bezig. De huidige veehouderij draagt bij aan de klimaatcrisis en het verlies van biodiversiteit. Moeten we daarom allemaal veganist worden? Misschien niet. Het is mogelijk dieren alleen nog te voeren met biomassa die wijzelf toch niet kunnen eten, zoals reststromen en gras. Dan past een beetje dierlijk voedsel wel in een duurzaam dieet. Maar is zo’n dieet nog wel gezond voor ons? En willen we überhaupt nog wel dieren houden en doden voor de productie van ons voedsel?
Dit boek neemt je mee op een persoonlijke reis langs al deze vragen, en biedt de wetenschappelijke basis die nodig is voor het formuleren van antwoorden.Imke J.M. de Boer is hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen aan Wageningen University & Research en heeft het bedrijf De Boer en Voedsel. Als systeemdenker wil zij bijdragen aan een duurzame voedseltoekomst. Voor haar visie daarop ontving ze, samen met haar team, de prestigieuze Rockefeller Food System Vision Prize.
-
-
-
