Data: Vrijdag 4 juli 2025 & Vrijdag 5 september 2025
Tijd: 14:00 – 17:00 uur
Locatie: De Tijdtrap (Markthal) & Centrale Bibliotheek Rotterdam
Prijs: €49,50 per persoon
Aanmelden: reserveer hier je plek
Ontdek de rijke culinaire geschiedenis van Rotterdam tijdens deze unieke middag, georganiseerd door Eet!verleden in samenwerking met De Tijdtrap en de Centrale Bibliotheek Rotterdam. Laat je meenemen op een smaakvolle reis door 1000 jaar eetcultuur van de Maasstad.
Wat kun je verwachten?
Rondleiding De Tijdtrap: Begin de middag met een fascinerende rondleiding door De Tijdtrap in de Markthal. Samen met een archeoloog ontdek je culinair-historische objecten die een beeld geven van wat Rotterdammers de afgelopen 1000 jaar aten en kookten.
Belevenislezing & Proeverij: Vervolg de middag in de Centrale Bibliotheek met een boeiende lezing door culinair historica Manon Henzen en Alexandra van Dongen, conservator bij Museum Boijmans Van Beuningen. Aan de hand van oude kookboeken, kunst en archeologische vondsten vertellen zij over de Rotterdamse eetcultuur. Uiteraard proef je ook historische hapjes bereid naar authentieke recepten.
Extra: Tijdens het evenement is het mogelijk het kookboek Een culinaire tijdreis. 1000 jaar koken in Rotterdam aan te schaffen.
Let op: Er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. Reserveer tijdig om verzekerd te zijn van deelname.
