De smaak van Wallonië en de Ardennen
€ 34,90
Kristien Hansebout ging een jaar lang op zoek naar 365 smakelijke en authentieke plekken. Ze vond wijnbouwers, kaasmakers, artisanale brouwers, chocolatiers, imkers, landbouwers in de kleinste dorpjes en vaak verscholen achter gewone gevels. Ze ontmoette bevlogen mensen met liefde voor hun ambacht en verzamelde bijzondere verhalen.
Het resultaat is een uniek belevingsboek met fietstochten, auto- of motortochten en wandelingen, verspreid over alle provincies van Wallonië en de Ardennen. Goed voor honderden kilometers smulroutes langs pittoreske Waalse wegen, met telkens enkele culinaire stops bij enthousiaste producenten die u als toerist op ontdekkingstocht met open armen ontvangen.
Het boek leest als een menukaart. Neem dus vooraf de tijd om te grasduinen.
Waarom zou je van jouw uitstap geen twee- of driedaagse maken en overnachten in een van de vele sympathieke adresjes uit het boek? Alle routes vind je op handige kaarten maar ook online in de vorm van GPX-tracks en QR-codes.
Kristien Hansebout specialiseerde zich met haar bedrijf Parkoers in de ontwikkeling van routes op maat. Ze publiceerde bij Sterck & De Vreese Vlak fietsen in de Ardennen (vijfde druk) en Wallonië en de Ardennen – 365 buitengewone plekken (14.000 verkochte exemplaren).
Gerelateerde boeken
-
De helende kracht van thee
€ 24,95Van dit boek word je blij.
Thee zetten en drinken veroorzaakt een soort blijdschap. Het is een dagelijks ritueel dat zorgt voor een ontspannend moment. Met hun helende werking bieden kruiden en bloemen een ideale ondersteuning bij heel wat ziektes en aandoeningen. De lijst is eindeloos lang: van vlozaad als eetlustremmer of weegbree tegen hooikoorts tot goudsbloem om de immuniteit te verbeteren.
De helende kracht van thee is een bijzonder rijk boek, vol praktische tips. Naast recepten voor het lichaam, biedt het ook stof voor de geest. Het doet nadenken over de manier waarop we omgaan met ons lichaam, hoe we het voeden, en hoe we ons welbevinden kunnen versterken.
Ann Vansteenkiste geeft in de Benelux vele workshops, cursussen theeceremonie en lezingen. Ze is kind aan huis bij topchefs om hen te adviseren bij de samenstelling van hun theekaart.
-
Pomologia
€ 27,50Het baanbrekende werk van Johann Hermann Knoop, ‘tuinman’ van Maria Louise van Hessen Kassel (stammoeder van ons vorstenhuis), werd oorspronkelijk in 1758 uitgebracht. Met zijn beschrijvingen en illustraties van de ‘beste appel- en peervariëteiten die in Nederland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en andere landen met uitsterven bedreigd waren en daarom gekweekt werden’ mag Knoop met recht de grondlegger van de pomologie worden genoemd, de tak van plantkunde die gespecialiseerd is in de studie van fruitsoorten.
Van Roomse Griet tot Paradijsappel, van syden hemdje tot Doeke Martena. Ze staan allemaal in dit boek. Net als al die perensoorten: van Engelse koningin tot sonder sieltjes.
Nog altijd is dit werk geliefd bij tuinliefhebbers en fruitkwekers over de hele wereld.Het oorspronkelijke boek is opnieuw gedigitaliseerd en verschijnt hier in gebonden, full colour heruitgave.
-
-
Fries Bakboek
€ 24,90Het Fries Bakboek verzamelt de zoete recepten uit de bakkerstraditie die Fryslân rijk is. Oranjekoek, suikerbrood en dúmkes zijn uiteraard opgenomen, maar ook hooimaal, trommelkoek, vanillestaafjes, reepkoek en allerlei ander bekend en onbekend gebak komt aan bod. Op z’n Fries rjucht en sljucht beschreven, zonder te veel poespas, zodat je het thuis goed kunt maken en een stukje Fryslân uit je keuken tovert.
De zussen Henny en Betty Feenstra werkten allebei jarenlang bij bakkers in Lemmer. Naast hun dagelijkse banen, Henny als docent en Betty als directeur, bleven ze bakken voor hun gezin, familie en vrienden.
