Veldgids van de nacht
€ 27,90
Ontdek de schoonheid van de nachtelijke natuur met deze veldgids. Als de meeste mensen slapen, ontwaakt in de natuur een andere wereld. Egels kruipen uit hun holen op zoek naar wormen en slakken, vogels vinden hun weg aan de hand van de eindeloze sterrenhemel en nachtvlinders bestuiven talloze planten. Deze planten, zoals de theunisbloem en de kamperfolie hebben zich speciaal aan het nachtleven aangepast. Met deze gids in de hand ontdek je welke planten en dieren aan de nacht zijn aangepast en hoe je ze kan herkennen. En er is meer. De auteurs vertellen uitgebreid hoe je je tuin omtoveren tot paradijs voor nachtdieren. Hoe je eindelijk het steelpannetje uit de zee van sterren aanwijzen. En ze wijzen bovendien de mooiste plekken aan waar je van een echt sterrenrijke hemel kunt genieten. Moet het wel onbewolkt zijn, dat wel.
Gerelateerde boeken
-
-
-
Nieuw Boeren
€ 22,90In Nieuw Boeren [cursief] beschrijft Kooman tien boerenfamilies van Schiermonnikoog tot Zeeland en Limburg, die de transitie naar een nieuwe landbouw hebben ingezet. Dat is nodig ook, want de sector staat onder grote druk: regelgeving vanuit de overheid, klimaatverandering, een uitgeputte bodem, dierenwelzijn, te lage prijzen.
Wat doen deze boeren om zich van de toekomst te verzekeren? Niet wachten op de overheid, maar, op heel verschillende manieren, inspelen op de behoefte van de consument. Johan Jansen bijvoorbeeld stapt over naar een onverwacht gewas – thee –, Styn Claessens ontwikkelt een kippenschuur die duurzaam en diervriendelijk is, en een groep boeren op Schiermonnikoog keert terug naar een kleinschalig en traditioneel werkende coöperatie. Zonder bekeringsdrang, maar met boerenverstand.
Kees Kooman schreef eerder verschillende boeken over de landbouw.
-
In het wild geplukt
€ 24,95De groenten en fruit die we in de winkel kopen hebben weinig smaak en bieden een fractie aan mineralen en andere voedingsstoffen in vergelijking met de uiterst voedzame wilde varianten. Wilde planten zijn dé missing link in ons voedingspatroon. De 36 planten in dit boek komen stuk voor stuk vrij algemeen voor in Nederland en België. Je vindt ze vaak op verrassende plekken: in je tuin, tussen de straatstenen, in de berm of onder je voeten. Ze bieden een nieuwe smaakervaring en hebben verschillende onderdelen die eetbaar zijn. Maar planten in de natuur plukken betekent zoveel meer dan enkel een smaakbom boordevol voedingsstoffen verzamelen. Het is een zintuiglijk avontuur. Je brengt meer tijd door in de buitenlucht, voelt de zon op je huid, je hoort de vogels zingen, je ruikt de aarde en de bloemen. Je voelt je verbonden, deel van het grote geheel. De lekkere recepten nodigen uit om het verzamelde plantaardig wild te bereiden tot heerlijke smoothies, lekkere salades, dips, pesto’s of kruidenazijntjes …
Lieve Galle is herboriste en wildplukexperte. Ze geeft lezingen, verzorgt excursies, kruidenworkshops en jaaropleidingen wildpluk.
