Kruiden kweken

Een compleet naslagwerk
Christian & Lode Claus

 24,99

Alles over het kweken ven verzorgen van meer dan 50 soorten kruiden, van zaaien tot oogsten en verwerken. Een boek dat elke kruidenliefhebber en kok in huis moet hebben

Een potje met zoetgeurende basilicum of frisse peterselie in de balkonbak is niet moeilijk te kweken. Maar hoe doe je dat voor de minder gewone keukenkruiden zoals hyssop, lepelblad, onsterfelijkheidskruid, oesterblad, bergamot, citroengras, zeevenkel of dropplant?

Christian en Lode Claus, vader en zoon, zijn telgen uit een kruidenkwekersfamilie en hebben het kruiden kweken in de vingers. Er zijn geen betere gidsen denkbaar om je te adviseren bij de aanleg van je eigen kruidentuin, in volle grond, in pot en zelfs binnen in huis. Moeilijk? Helemaal niet.

Met oog voor de eigenheid van de seizoenen – want ook kruiden hebben hun topmaand – leren de kruidenkwekers alles over teelt, verzorging, bodemsamenstelling, meststoffen, water, vorstschade, oogsten en drogen. Stap voor stap leer je waar het kruid vandaan komt, welke soorten er zijn, hoe en of je het kruid moet zaaien, stekken of planten, of het kruid geneeskrachtig is en voor welke kwaaltjes het gebruikt kan worden.

Verschijningsvorm:
Paperback
Taal:
Nederlands
Uitgeverij:
Sterck & De Vreese
Aantal pagina's:
256
Druk:
1
Uitgiftedatum:
06-06-2019
Gewicht:
649 gram
Afmeting:
240x170x20 mm
ISBN:
9789056155070

Gerelateerde boeken

  • Tuinarchitect Lucas Pieters Roodbaard (1782-1851) en de landschapsstijl

    Tuinarchitect Lucas Pieters Roodbaard werd in 1782 geboren in het Drentse Rolde en overleed in Leeuwarden in 1851. Dit boek plaatst zijn werk in de context van de tuinarchitectuur in Noordwest-Europa. Roodbaard werkte in de landschapsstijl die zich kenmerkt door kronkelpaden, slingervijvers, open en dichte tuindelen en tuinsieraden zoals priëlen.

    Roodbaards levensloop is beschreven waarbij vele verrassende nieuwe feiten aan het licht kwamen. Hij was favoriet binnen een groot netwerk van de Friese, Groninger en Drentse elite. Het leverde hem veel opdrachten op. Hij ontwikkelde een eigen stijl waarin zijn beeldend vermogen een grote rol speelde. Zowel zijn uitgebreide oeuvre als de beïnvloeding door Nederlandse en buitenlandse tuinarchitecten zijn geanalyseerd. Nieuw is de methode van reconstructie van zijn werkwijze op basis van niet eerder gebruikte archivalia. Ten slotte besteedt de auteur van dit rijk geïllustreerde boek met veel onbekend beeldmateriaal aandacht aan de navolging en waardering van Roodbaards werk.

    Rita Radetzky studeerde kunstgeschiedenis en klassieke archeologie aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zij publiceert over de elitecultuur, in het bijzonder over architectuur en tuinarchitectuur in Friesland. In 2021 promoveerde zij op het onderzoek Tuinarchitect Lucas Pieters Roodbaard en de landschapsstijl.

     49,90
  • Hypernatuur

    Planten met het oog op de toekomst
    Cor van Gelderen
     37,50

    Hypernatuur

    In de natuur is er voor iedere plek een plant die het juist daar naar zijn zin heeft. Iedere mogelijkheid in ruimte
    en tijd wordt benut. Hoge en lage beplanting, groot- en kleinbladig, bloeiend in het vroege voorjaar of juist
    in de nazomer. Gedijend op een zonnige standplaats met weinig of juist veel water of gelukkig in vochtige of droge schaduw. Wintergroen of bladverliezend, heerlijk geurend of juist onaangenaam ruikend. Alle mogelijke bloemkleuren en de meest uiteenlopende zaadvormen.Daar kunnen we als tuinier veel van leren. Als we goed kijken naar hoe de natuur de ruimte vult en de eigenschappen van elke plant benut, en dat meenemen in het ontwerp en beplanting van onze eigen tuin, dan krijgen we vanzelf een goede en gevarieerde beplanting die er in ieder jaargetijde interessant uitziet. Ook met het
    oog op het veranderende milieu en de duurzaamheid van een ontwerp is het verstandig om verder te kijken dan de nieuwste modeplant die, hoe mooi ook, niet per se overal gelukkig is. Het vereist een uitgebreide kennis van en ruime ervaring met planten.

     37,50
  • Mijn tuin, mijn paradijs

    Elizabeth en haar Duitse tuin
    Elizabeth von Arnim, Mien van Eek
     22,50
  • Tiny Forest

    Klein bos, groot avontuur
    Daan Bleichrodt, Maarten Bruns
     19,90

    Tiny Forest

    Het planten van een Tiny Forest is populair, maar pioniers Daan Bleichrodt en Maarten Bruns startten klein – met het planten van zeshonderd inheemse boompjes in Zaanstad. Binnen vijf jaar groeide dit Zaanse minibos uit tot een rage. Hoe kon het zo vreselijk uit de hand lopen? Daan en Maarten geven de lezer een kijkje achter de schermen en laten zien hoe dit stadsbosje uitgroeide tot een boom van een beweging. Ga mee op reis en dompel jezelf onder in de wereld van de stadsnatuur en alles wat daarbij komt kijken.

    ‘Een Tiny Forest is een inheemse minibos ter grootte van een tennisbaan. Het is een prettige plek voor vlinders, vogels, bijen en kleine zoogdieren én voor mensen. Kinderen leren in het buitenlokaal over de Nederlandse natuur en buurtbewoners ontmoeten elkaar op een prettige en gezonde plek’.

     19,90